I've been doing this almost everyday since I learned this method from a 60 years old master!

These Pizza rolls are amazing! The smell is incredible and they are very, fluffy, soft, and easy to make. They taste delicious and you will definitely not regret trying them. Ingredients: 430g flour 1 tbsp yeast 1 tbsp sugar 1 tsp salt Egg white About 200 ml warm water Mix to combine all ingredients on low speed for 5 min Add 40g softened butter and 2 triangle cheese ( or 2 tbsp cream cheese ) Once all butter and cream cheese is added, knead for 8 min on medium speed. Cover the dough and rise in a warm place until doubled in size. In a pan heat some olive oil, fry 2 sliced onions until golden brown, add salt and pepper, chop them up then add parsley, set aside. For stuffing I used: Sun-dried tomato, Onions and cheese. After making the rolls, cover and let proof for 20 - 30 min Brush with egg wash. Sprinkle some sesame seeds Bake at 180°C in a preheated oven for 20 min مكونات: 430 جرام طحين 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح بياض البيضة حوالي 200 مل ماء دافئ تخلط جميع المكونات على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق أضف 40 جرام زبدة طرية و 2 جبنة مثلثات (أو 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي) بمجرد إضافة كل الزبدة والجبن ، اعجن لمدة 8 دقائق على سرعة متوسطة. تُغطى العجينة وتُرفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. في مقلاة سخني القليل من زيت الزيتون ، اقلي 2 بصلة مقطعة إلى شرائح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، قطعيها ثم أضيفي البقدونس واتركيها جانباً. للحشو كنت: طماطم مجففة ، بصل وجبنة. بعد عمل اللفات ، قم بتغطيتها واتركها لمدة 20 - 30 دقيقة دهنها بغسول البيض. نرش بعض بذور السمسم تخبز على حرارة 180 درجة مئوية في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة