सब्जी भी-नाश्ता भी,चटपटे अचारी आलू 🥔 पूरी परांठे के साथ,टिफिन स्पेशल | Quick Achari Aloo Recipe
आज हम बना रहे हैं चटपटे और मसालेदार अचारी आलू,🥔 जो स्वाद तीखी-खट्टी खुशबू और मसालेदार फ्लेवर से भरपूर हैं. 😍 अगर आपको झटपट बनने वाली, कम सामग्री में तैयार होने वाली और हर किसी को पसंद आने वाली रेसिपी चाहिए, तो यह अचारी आलू ज़रूर ट्राई करें. अचार के खास मसालों से बनी यह सूखी सब्जी पूरी, पराठा, रोटी, दाल-चावल या नाश्ते के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है. ✨ इस रेसिपी की खास बातें: ✔️ चाहे सब्जी की तरह परोंसे या नाश्ता-चाट की तरह ✔️ कम समय में तैयार ✔️ अचार जैसा चटपटा स्वाद ✔️ टिफिन के लिए परफेक्ट ✔️ सफर और पिकनिक में ले जाने के लिए बढ़िया ✔️ बिना ग्रेवी की स्वादिष्ट ड्राई सब्जी एक बार बनाकर देखिए, इसका लाजवाब स्वाद हर किसी को पसंद आएगा और यह आपके घर की फेवरेट रेसिपी बन जाएगी. यूज्ड उपकरण कुकर - https://amzn.to/3QSZIyA ⏱️ Achari Aloo Recipe Timestamps 00:00 - Introduction to Achari Aloo Recipe 00:36 - Boiling and Preparing Potatoes 00:53 - Dry Roasting Special Achari Masala (Spices) 02:00 - Grinding the Roasted Spices 02:18 - Peeling and Coating the Potatoes 02:40 - Frying Potatoes in Mustard Oil 03:10 - Preparing the Tomato and Ginger Base 03:48 - Mixing Masala and Frying with Potatoes 04:22 - Garnish and Final Serving Tips Ingredients for Achari Aloo आलू - Potato - 500g साबुत धनिया - Coriander Seeds - 2 tsp सौंफ - Fennel Seeds - 2 tsp पीली सरसों - Yellow Mustard - 1 tsp मेथी दाना - Fenugreek Seeds - ½ tsp अजवाइन - Carom Seeds - ½ tsp लाल मिर्च - Red Chilli - 2 no. काली मिर्च - Black Pepper - 8-10 no. लौंग - Clove - 2 no. इलाइची - Cardamom - 1 no. टमाटर - Tomato - 2 no. (100g) नमक - Salt - 1 tsp हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - ½ tsp सरसों का तेल - Mustard Oil - 3 tbsp जीरा - Cumin Seeds - ½ tsp हींग - Asafoetida - 2 pinch हरी मिर्च - Green Chilli - 1 no. (chopped) अदरक - Ginger - 1 tsp (chopped) कश्मीरी लाल मिर्च - Red Chilli Powder - 1 tsp गरम मसाला - Garam Masala - ¼ tsp कसूरी मेथी - Dry Fenugreek - 1 tbsp हरा धनिया - Coriander #AchariAloo #AlooRecipe #AchariAlooRecipe #SukhiSabji #TiffinRecipe #NishaMadhulika #LunchBoxRecipes For the Best recipes on YouTube, log onto - / @nishamadhulika Find us on Facebook at - / nishamadhulika Visit my Hindi Website http://nishamadhulika.com
