কালা ভুনা | সহজ ও কম সময়ে বানিয়ে নিন ঐতিহ্যবাহী মটন কালা ভুনা |Mutton Kala Bhuna
🖤 মটন কালা ভুনা — উপকরণ 🥩 মূল উপকরণ ১ কেজি মটন ৩ চা চামচ আদা–রসুন বাটা ১ চা চামচ কাঁচা লংকা বাটা স্বাদমতো নুন ১ চা চামচ হলুদ ২ চা চামচ কাশ্মীরি লংকা গুঁড়া ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ বেরা (ফ্রাই করা) ৩ চা চামচ পেঁয়াজ ভাজার তেল 🌿 মসলা–পাতি ৩ টা শুকনো লংকা ১ টি জয়ত্রী ৪ টি এলাচ ২ চা চামচ গোটা জিরে ১ টি তারা ফুল ১ চা চামচ রাঁধুনি ১ চা চামচ কাবাব চিনি ১ চা চামচ মৌরি ২ টি দারুচিনির টুকরো ১ চামচ গোটা গোলমরিচ ২ টি বড়ো এলাচ ৪ টি লবঙ্গ 🍲 অন্যান্য উপকরণ পরিমাণমতো জল ১৫০ মিলি সর্ষের তেল ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ পাতলা করে কাটা ১ চা চামচ হলুদ ২ চা চামচ কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো ১/২ লেবুর রস ৩ চা চামচ কালা ভুনা মশলা #MuttonKalaBhuna #Kalabhuna
