পুঁই শাক রান্না করলে কেন তিতা লাগে এবং এর সবুজ রং কেন থাকেনা ?? Pui Shak Recipe By The Rosui

পুঁই শাক একটা অতি সহজ রান্না। কিন্তু সামান্য কিছু রান্নার পদ্ধতির ভুলের জন্য রান্নার স্বাদ ও রং এর হেরফের ঘটে। পুঁই শাক এভাবে রান্না করলে এর তিতা ভাব চলে যাবে এবং সবুজ রং ঠিক থাকবে । পুঁই শাক রান্না করলে কেন তিতা লাগে এবং এর সবুজ রং কেন থাকেনা ?? Pui Shak Recipe By The Rosui