Easy Chicken Manchow Soup /Healthy Spicy Soup Recipe /होटल स्टाइल मनचाऊ सूप / Chef Rakesh Yadav

N/VEG MANCHOW SOUP - Changing seasons need healthy food. And what better than a spicy soup. #Manchowsoup #chefrakeshyadav MANCHOW SOUP Ingredients: 2 tbsp Oil 1 inch Ginger – finely chopped 2 medium cloves Garlic – finely chopped 1 fresh Green Chilli – chopped 1 medium Onion – finely chopped 1 small Carrot – finely diced ¼ medium Cabbage – finely diced 3-4 medium Mushroom – small diced 3 tbsp Cleary 2 tbsp Light Soya Sauce 1 tbsp dark soya sauce Salt to taste ½ tsp Black Pepper Powder 1 tsp Sugar 1 tbsp vegetable stock powder Water 1 tsp Vinegar 4-6 French Beans – finely chopped 1 medium whole Spring Onion – chopped 2 tbsp Coriander Leaves – chopped 2 tbsp spring onion For Fried Noodles: 1 cup Noodles – boiled 1 tbsp Corn-starch Oil for frying For Slurry: 2 heaped tbsp Corn-starch 4 tbsp Water Process 1. In a wok or fry pan heat oil and add ginger, garlic, green chili, onion, Cleary and sauté for a minute. Now add carrot, cabbage, mushroom sauté for 3-4 minutes on high flames. 3.Then add soya sauce, salt, black pepper powder, sugar, vegetable stock powder, water and boil it for 5-6 minutes. 4. Add the vinegar boil for a minute and add French beans, spring onion, coriander leaves, mix it then add corn-starch slurry and stir it continuously until lightly thickened. 5. Serve hot with fried noodles. वेज मनचाऊ सूप - बदलते मौसम में स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है। और मसालेदार सूप से बेहतर और क्या हो सकता है। #मनचौसप। मनचाऊ सूप सामग्री: 2 टेबल स्पून तेल 1 इंच अदरक - बारीक कटा हुआ 2 मध्यम लौंग लहसुन - बारीक कटी हुई 1 ताजी हरी मिर्च - कटी हुई 1 मध्यम प्याज - बारीक कटा हुआ 1 छोटी गाजर - बारीक कटी हुई ¼ मध्यम पत्तागोभी - बारीक कटी हुई 3-4 मीडियम मशरूम - छोटे चौकोर टुकड़ों में कटे हुए 3 बड़े चम्मच क्लीरी 2 बड़े चम्मच हल्का सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस नमक स्वाद अनुसार ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच चीनी 1 बड़ा चम्मच वेजिटेबल स्टॉक पाउडर पानी 1 छोटा चम्मच सिरका 4-6 फ्रेंच बीन्स - बारीक कटी हुई 1 मध्यम साबुत हरा प्याज़ - कटा हुआ 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती - कटी हुई 2 बड़े चम्मच हरा प्याज तले हुए नूडल्स के लिए: 1 कप नूडल्स - उबाले हुए 1 बड़ा चम्मच कॉर्न-स्टार्च तलने के लिए तेल स्लरी के लिए: 2 बड़े चम्मच कॉर्न-स्टार्च 4 बड़े चम्मच पानी प्रक्रिया 1. एक कड़ाही या फ्राई पैन में तेल गरम करें और उसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, प्याज़, क्लीयरी डालें और एक मिनट के लिए भूनें। अब इसमें गाजर, पत्तागोभी, मशरूम डालकर तेज आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें. 3. फिर सोया सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर, चीनी, वेजिटेबल स्टॉक पाउडर, पानी डालकर 5-6 मिनट तक उबालें। 4. सिरका डालकर एक मिनट तक उबालें और इसमें फण्सी, हरी प्याज़, हरा धनिया डालें, मिलाएँ और फिर कॉर्न-स्टार्च का घोल डालें और हल्का गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें। 5. तले हुए नूडल्स के साथ गरमागरम परोसें।