इस नवरात्रि एक चीज से बनाइए नवरात्रि का प्रसाद|One Ingredient Prasad for navratri| बासुंदी|Basundi

#parulsaraf आज हम नवरात्रि में माता जी को भोग चढ़ाने के लिए बासुंदी बनाना सीखेंगे | वैश्विक महामारी के कारण संपूर्ण भारत लॉक डाउन है, इसी कारण से माताजी को भोग चढ़ाने के लिए बाजार से प्रसाद लाने का विकल्प हमारे पास उपलब्ध नहीं है,इसीलिए हमें इस वर्ष नवरात्रि पर घर पर ही प्रसाद बनाना होगा| प्रसाद के रूप में बासुंदी सबसे बढ़िया विकल्प है क्योंकि मुख्य रूप से यह सिर्फ एक चीज से बनकर तैयार हो जाती है|आम तौर पर बासुंदी कोई त्यौहार जैसे की दिवाली, भाई दूज, रक्षाबंधन, गुड़ी पड़वा या फिर कोई खास दिन पर बनायी जाती है। गुजरात में आपको किसी भी शादी में यह बासुंदी खाने को मिलेगी। आप इसे नवरात्रि के व्रत या उपवास के दिनों में भी खा सकते है|बासुंदी और रबड़ी बनाने के लिए एक समान सामग्री की जरुरत होती है। सिर्फ एक ही फर्क है की रबड़ी थोड़ी गाढ़ी होती है और बासुंदी जरा सी पतली होती है। Today we will learn to make an offering dish (Prasad) for navratri known as basundi .Due to national lockdown we are not left with option of purchasing Prasad for navratri from market so we have to prepare it at home . Basundi is one of the best options because mainly one ingredient is required for it's preparation. Basundi is an Indian sweet especially popular in Western Indian states of Gujarat and Maharashtra. It is a sweetened condensed milk made by boiling milk on low heat until the milk is reduced by half. In North India, a similar dish goes by the name rabri. Only difference between the two dishes is related to it's thickness, first one is less thicker and later one is more thicker. For instant notification of my new videos please follow- Facebook page -   / gharsansarparulsaraf   Instagram Page -   / gharsansarparulsaraf   Twitter - https://twitter.com/gharsansarparul?s=08