독일인이 가장 즐기는 Black Forest cake (Schwarzwälder Kirschtorte)

집 나갔던 아들이 희망한 Schwarzwälder Kirschtorte 코코아가루가 첨가된 일반 쉬폰케이크에 생크림과 체리(Sauerkirsch)로 장식된 독일인들이 가장 즐긴다는 케잌이예요. 독일의 Schwarzwald 지역의 전통의상에서 그 이름이 유래한다고도 하는 이 케잌은 생크림과 체리의 달콤/단백함과, 많이 달지 않고 약간은 쌉싸한 원조 쵸코렛 맛이 강한 쵸고칩이 어울어져 그 특유의 매력이 있는 레시피예요.. 달걀 6개 설탕 150g 소금 한꼬집 밀가루 170g 전분가루 15g 코코아가루 3 큰스푼 베이킹파우더 2 작은스푼 체리 1 병 680g 생크림 1 kg Sahnesteif (휘핑크림 첨가제) 5 봉지 180도 25~30분 베이킹 Viel Erfolg und guten Appetit! !! 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요. 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bJV3fP 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bKHz7T 독일산 톱니 빵칼 https://coupa.ng/bJv9nC 핸드믹서 Krups https://coupa.ng/bJv9tW 필립스 믹서 https://coupa.ng/bI25So 발효바구니 원형 https://coupa.ng/bI2ZEa 발효바구니 타원형 https://coupa.ng/bI2ZIJ 타파웨어 볼 https://coupa.ng/bI2Yvm 독일산 WMF 브레터 https://coupa.ng/bI2Y30 스크래퍼 https://coupa.ng/bI2Zoe 오븐 장갑 https://coupa.ng/bI21jQ Kaiser 케잌틀 3종세트 https://coupa.ng/bJKKhv (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.) #독일 #블랙포레스드케잌 Song: Ikson-Take-Off Music promoted by Vlog No Copyright Music    • Ikson - Take Off (Vlog No Copyright Music)   Song: MBB-Happy Music promoted by Vlog No Copyright Music    • MBB - Happy (Vlog No Copyright Music)   Song: A'Soung-Love Feeling Music promoted by DayDreamSound    • Video