Chana masala recipe 😋#chanamasala #shorts #ytshorts #youtubeshorts #cooking #cookingshorts

অল্প সময়ে ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে নাও চানা মশলার রেসিপি।। Chana masala।। Bengali recipe।। watch full video 👆🏻👆🏻👆🏻 . . . 🛑রান্নার উপকরণ: কাবলি ছোলা, আলু, পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো ,জিরেগুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো ,লঙ্কার গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ,পরিমাণ মতন নুন, কেশরী মেথি, তেজপাতা ,গোটা জিরে ,গরম মসলার গুঁড়ো।। 🛑 প্রণালী: প্রথমেই কাবলি ছোলাটা সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে বা সাত আট ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপরে অল্প নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে তেল বসিয়ে ছোট ছোট করে কেটে রাখা আলু গুলোকে ভেজে নিতে হবে লাল লাল করে, আলুগুলো তুলে নেওয়ার পরে ওই তেলে ফোরনে তেজপাতা আর গোটা জিরে দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে খোঁচানো পেঁয়াজ দিয়ে দিতে হবে। পেঁয়াজ টা একটু ভাজা ভাজা হয়ে আসলে তার মধ্যে আদা রসুনের বাটা দিয়ে দিতে হবে আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে চাড়িয়ে কিছু গুঁড়ো মসলা দিয়ে দিতে হবে যেমন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো ধনে গুঁড়ো পরিমাণ মতো নুন দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে ছাড়িয়ে অল্প একটু জল দিয়ে দিতে হবে। দিয়ে মশাটা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না তেল ছাড়ছে মসলার থেকে। মসলা ভালো করে কষে গেলে তার মধ্যে কাবলি ছোলাটা দিয়ে দিতে হবে আর ভেজে রাখা আলু গুলোও দিয়ে দিতে হবে।দিয়ে ভালো করে একটু কষিয়ে পরিমাণ মতন জল দিয়ে দিতে হবে ঝোলটা ভালো করে ফুটে এলে যখন একটু কমে আসবে তখন এর মধ্যে গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে। দিয়ে একটু নাড়িয়ে চাড়িয়ে নিতে হাতে ক্রাশ করে দিয়ে দিতে হবে, দিয়ে রান্নাটা আমার রেডি করে নিয়ে প্লেটে সার্ভ করে দিতে হবে কুচানো পেঁয়াজ কুচানো লঙ্কা আর ভেজে রাখা বাদাম দিয়ে ডেকোরেশন করে দিয়ে রান্নাটা আমার রেডি করে নিতে হবে।।।। . . . our. channel . like , comment and share . us gyzz. #cookingwithparo #food #cooking #chanamasala #chanamasalarecipe #tasty #trending #trendingvideo #cookingfood #food #trending #unique #famousfood #bengalirecipe #viralvideo #recipe #viralvideo #viral #subscribe thank you gyzzz for watching our videos and follow for more . follow us on Instagram 👉🏻https://www.instagram.com/paromita_03... . . . Follow us our facebook page 👉🏻 https://www.facebook.com/profile.php?... . . #subscribe us #support Fresh cooking videos testy recipe and more