港豬肉檔推介：分辨港豬靠睇豬皮5個數字 豬腩連乳頭添爽彈口感最啱BBQ #港豬的故事 (果籽)

現在很多豬肉檔都標榜賣本地豬，但有些肉檔會魚目混珠，將內地豬當本地豬賣。究竟怎樣分辨﹖其實主要看那塊豬皮，豬皮上有一個五個數目字，就是本地豬；如豬皮上數目字前有英文字母開頭，那就是內地豬。但豬肉檔不會出示這塊豬皮給客人看，市民想買本地豬，只好揀有信譽的豬肉檔。 像「香港家豬」，他們農場出產的本地豬叫伯克豬，即日本的六白黑豚豬種，跟丹麥的長白豬配種，黑豬本身肉味非常香濃，並且油香很重；而丹麥這個長白豬，本身瘦肉多。他們將兩個豬種交配後變成太極豬，肥瘦很均勻，肉味香濃。 果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/li... 相關影片: 【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(   • 大角嘴 $100 碗 55 年陳皮紅豆沙被鬧搵笨 食客：預等個半鐘 最長等三四個鐘 ...  ) 【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒：如果佢反骨我點交代 (   • 【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒：如果佢反骨我點交代 #臭豆腐  ) 【流浮山蠔民】養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘：阿仔唔接手冇人做 (   • 流浮山蠔民: 養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘：阿仔唔接手冇人做 #香...  ) 【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (   • 【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲...  ) 【九龍城老粥店】廣東撞粥賣足71年 結業再重開 第三代傳人：有信心保持招牌 (   • 【九龍城老粥店】廣東撞粥賣足71年 結業再重開 第三代傳人：有信心保持招牌  ) 【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (   • Video  ) #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家