एक बार पोहा से इस तरह बनाएं आलू के सबसे सोफ्ट परांठे और पौष्टिक रायता | Poha Aloo Paratha | Paratha

Ek baar Poha se banaein Aloo ke sabse soft aur swaadisht Parathe aur uske saath khaane ke liye healthy Raita. INGREDIENTS : (HINDI) ---- पोहा आलू का परांठा ---- पोहा - १ कप​ लहसुन - ४ कलियां आलू (मध्यम आकार​) - २, उबले हुए देशी घी - १ चम्मच​ नमक – १/२ छोटा चम्मच​ चिली फ्लेक्स – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते - १ चम्मच​ आटा – १/४ कप​ दही - १ चम्मच​ ---- स्पेशल रायता ---- देशी घी - १ छोटा चम्मच​ राई – १/२ छोटा चम्मच​ जीरा – १/२ छोटा चम्मच हरी मिर्च - १, कटी हुई​ कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ गाजर (छोटा आकार​) - १, कद्दू-कस​ लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ दही - १.५ कप​ काला नमक – १/४ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते - १ चम्मच​ (ENGLISH) ---- Poha Aloo Paratha ---- Flattened Rice – 1 cup Garlic – 4 cloves Potato (medium size) – 2, boiled Desi Ghee – 1 table spoon Salt – ½ tsp Chilli flakes – ½ tsp Coriander leaves – 1 table spoon Wheat flour – ¼ cup Curd/ Yogurt – 1 table spoon ---- Special Raita ---- Desi Ghee – 1 tsp Black Mustard seeds – ½ tsp Cumin seeds – ½ tsp Green Chilli – 1, chopped Curry leaf- 5 to 7 leaves Carrot (small size) – 1, grated Red Chilli powder – ¼ tsp Curd/ Yogurt – 1.5 cup Black Salt – ¼ tsp Coriander leaves – 1 table spoon