ನವಣೆ/ಸಿರಿ ಧಾನ್ಯ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಪುಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Foxtail millet pulao recipe | Millet instead of rice

Biriyani powder recipe link -- https://studio.youtube.com/video/7sN2... Foxtail millet - 1 cup(Wash and soak for 30 minutes) Carrot - 1/2 cup Beans - 1/2 cup Knol khol - 1/2 cup Tomato - 1 Coriander seed powder - 1 tsp Biriyani powder - 1 tsp (Recipe link available in the beginning of the description box) Red chili powder - 2 tsp Ghee - 1 TBsp Ginger garlic paste - 1 TBsp Curd - 1 TBsp Oil - 1 TBsp Bay leaf -2 Fennel seed - 1/2 tsp Marati moggu - 2 Star anise - 1 Cloves - 5 Cinnamon - 2 Onion - 2 Green chili - 1 Coriander leaves Mint leaves Method: 1. Heat a cooker pan and add 1 TBsp of ghee and 1 TBsp of oil 2. Add all the spices - Bay leaf, fennel seed, marati moggu, star anise, cloves, cinnamon 3. Add green chili and fry for 30 seconds 4. Add onion and fry until golden color 5. Add vegetable and fry for 2 minutes 6. Add chopped tomato and fry for 1 minute 7. Add coriander leaves and mint leaves and mix well 8. Add ginger garlic paste and fry 2 minutes 9. Add curd, red chili powder, coriander seed powder, biriyani powder and mix well 10. Fry for a minute and then add the foxtail millet 11. Mix well and fry for 2 minutes 12. Add 1.5 cup of water(for 1 cup foxtail millet) and mix well 13. Add salt to taste and mix well 14. Cook for 2 whistles 15. Healthy Foxtail millet is ready to serve and enjoy!! ನವಣೆ - 1 ಕಪ್ ( ತೊಳೆದು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು - 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ - 1 tsp ಬಿರಿಯಾನಿ ಪುಡಿ - 1 tsp (ವಿವರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಲಿಂಕ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 2 tsp ತುಪ್ಪ - 1 TBsp ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 TBsp ಮೊಸರು - 1 TBsp ತೈಲ - 1 TBsp ಪುಲಾವ್ ಎಲೆ -2 ಸೋಂಪು - 1/2 tsp ಮರಾಟ್ ಮೊಗ್ಗು - 2 ಅನಾನಸ್ ಹೂವು - 1 ಲವಂಗ - 5 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು ವಿಧಾನ: 1. ಕುಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 TBsp ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 TBsp ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಪುಲಾವ್ ಎಲೆ, ಸೋಂಪು, ಮರಾಟ್ ಮೊಗ್ಗು, ಅನಾನಸ್ ಹೂವು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 3. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ 5. ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 7. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 8. ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 9. ಮೊಸರು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ ಪುಡಿ, ಬಿರಿಯಾನಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ನವಣೆ ಸೇರಿಸಿ 11. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 12. 1.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (1 ಕಪ್ ನವಣೆ ಗೆ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 13. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 14. 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ 15. ಆರೋಗ್ಯಕರ ನವಣೆ ಪುಲಾವ್ ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!