INGREDIENTES: 🔸1 costillar de cerdo 🔸Sal 🔸Pimienta negra molida 🔸Aceite de oliva 🔸Salsa barbacoa ✅Quita la membrana que tiene la paste posterior del costillar. ✅Haz un paquete con papel de plata con el costillar. ✅Hornea 1 hora y media a 180º, apaga el horno y deja dentro del horno el costillar 1 hora más aprovechando el calor residual. ✅Saca las costillas del papel de plata, úntalas con salsa barbacoa y dáles un golpe de calor al horno 10 minutos a 240º. ✅Si tienes alguna duda, pregunta.