মুক্তার মত মিষ্টি বুরিন্দা/বুন্দিয়া | রসালো ঝরঝরে বুন্দিয়া রেসিপি | How To Make Sweet bundia/Burinda

মুক্তার মত মিষ্টি বুরিন্দা/ মিষ্টি বুন্দিয়া ।। বুরিন্দা রেসিপি।। How To Make Sweet bundia/Burinda ছোটবেলা থেকে আমার হোটেলের বুরিন্দার উপর বিশেষ একটা নজর ছিল।হেহেহে।আমি হা হয়ে চেয়ে চেয়ে বুরিন্দা গুলো দেখতাম, আমার খুব ভালো লাগত দেখতে সুন্দর সুন্দর বুরিন্দা। আর ভাবতাম এতো ছোট মিষ্টি কি করে বানায়?? কি সুন্দর গোল গোল ছোট ছোট...।। আমাদের ঘরে ইফতার মানেই মিষ্টি বুরিন্দা। আমার আব্বুর খুব পছন্দের ছিল বুরিন্দা। এই খাবার গুলো শুধু খাবার না , আমাদের ছোট বেলার সুন্দর স্মৃতি। আমি আজকে সেই সুন্দর স্মৃতি আবার রোমন্থন করলাম। কিছু টিপস ফলো করলে যে কেও এ হোটেল এর মতো গোল গোল আর রসালো বুরিন্দা বানাতে পারবে। Ingredients for sweet burinda/bundia - for boondi batter - 1 cup besan water half cup and 2 tablespoons or as needed for sugar syrup - 1 and half cup sugar 1 cup water 3 crushed cardamom few drops of lemon juice #sweetboondi #mishtiburinda #irineislam