जोधपुरी मिर्ची वडा बनाने की पर्फ़ेक्ट रेसिपी – Jodhpuri Mirchi Vada recipe in Marwadi

Ingredients for this recipe - जोधपुरी मिर्ची वडे बेसन - २ कप​ नमक – १/२ + १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर–१/४ +१ छोटा चम्मच अजवाइन – १/२ छोटा चम्मच​​​ भावनगरी हरी मिर्च - ६, साबुत​ आलू (मध्यम आकार​) - ४, उबले हुए खाद्य तेल - २ चम्मच​ + तलने अनुसार​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ + २ चुटकी हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक – १/२ इन्च​ हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ + २ चुटकी नीम्बू का सत्त – १/४ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​ चीनी - १ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) मीठा सोडा - २ चुटकी - Jodhpuri Mirchi Vada Gramflour – 2 cup Salt – ½ + 1 tsp Red Chilli powder – ¼ + 1 tsp Ajwain – ½ tsp Bhavnagri Green Chilli – 6, whole Potato (medium size) – 4, boiled Edible Oil – 2 table spoon + to deep fry Cumin seeds – 1 tsp Asafoetida – ¼ tsp + 2 pinch Green Chilli – 2, chopped Ginger – ½ inch Turmeric powder – ½ tsp + 2 pinch Citric acid – ¼ tsp Garam Masala – ½ tsp Sugar – 1 tsp Coriander leaves (chopped) Baking Soda – 2 pinch