উপকরণ - ১.চিড়া ১কাপ। ২. আদা,রশুনের পেস্ট ১ টেবিল চামচ। ৩. হলুদের গুড়া হাফ টেবিল চামচ। ৪. মরিচের গুড়া এক টেবিল চামচ। ৫. লবন ১ টেবিল চামচ। ৬. পিয়াস কুঁচি তিনটি। ৭. বেসন এক টেবিল চামচ। ৮. কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ। ৯. কাঁচা মরিচ কুচি তিনটি। ১০. ধুনেপাতা কুচি তিন টেবিল চামচ। ১১. ভাজার জন্য তৈল পরিমাণ মত।