Santibáñez El Alto se encuentra en uno de los puntos más altos de la Sierra de Gata, sus calles empinadas y sinuosas hacen de esta población un enclave singular para los visitantes, desde donde se puede divisar casi toda la Comarca Serragatina y gran parte del Valle del Alagón, convirtiéndose en un privilegiado mirador. A los pies de Santibáñez se encuentra el embalse de Borbollón. En la población podemos destacar el castillo que es una fortificación que se reconstruyó en el siglo XI y XII sobre una edificación árabe. Los encargados de desempeñar estar tareas de remodelación fueron los templarios de la Orden del Pereiro, en un primer momento, y los de la Orden de Alcántara, posteriormente. De su estructura original aún conserva parte de la alta torre que presidía este castillo, desde donde se puede divisar Sierra de Gata, y las torres moriscas de Trevejo y Eljas, y otra de análoga traza que también era utilizada como vigía antes los posibles ataques. La gran riqueza histórica que acompaña a esta fortificación de carácter defensivo ha hecho que sea declarada Patrimonio Histórico Español.