इस वीडियो में सीखिए स्वादिष्ट और मसालेदार भरवां करेले (Stuffed Bitter Gourd) बनाने का आसान तरीका! करेले की कड़वाहट को कम करके इसे चटपटा और हेल्दी सब्जी में बदलने का यह तरीका आपको जरूर पसंद आएगा। इसमें हमने दिखाया है कैसे करेले को सही तरह से तैयार करें, मसाला भरें और धीमी आंच पर कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाएं। यह रेसिपी रोटी, पराठा, या दाल-चावल के साथ बेहद टेस्टी लगती है।Ingredients:10-12 करेले (Bitter Gourd)2 प्याज (Onion)1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर½ छोटा चम्मच हल्दी1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर½ छोटा चम्मच गरम मसाला1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर (सूखा आम पाउडर)3 बड़े चम्मच सरसों का तेलस्वादानुसार नमकSteps:करेलों को धोकर बीच में से हल्का सा चीरा लगाएँ और बीज हटा दें।मसाले को मिलाएँ और हर करेला में अच्छी तरह भरें।तेल गर्म करें और भरे हुए करेले को धीमी आँच पर सुनहरा होने तक पकाएँ।चाहें तो तले प्याज और अतिरिक्त मसाले डालकर और फ्लेवर बढ़ाएँ।गरमा गरम रोटी या पराठे के साथ परोसें।Tags: #BharwaKarela #KarelaRecipe #StuffedKarela #BitterGourdRecipe #IndianSabzi #KarelaMasala #KarelaKiSabzi #HealthyRecipes