செட்டிநாடு கல்யாண இட்லி சாம்பார் செஞ்சு பாருங்க/Chettinad tiffin sambar seivathu in tamil.
#Chettinadtiffinsambar #Idlisambar #Chettinadsambarpodi This video shows how to prepare Chettinad style tiffin sambar .This sambar is good with idli,dosai,pongal and vada.Inthis sambar we use a powder the powder gives a nice aroma for the sambar. Ingredients 1.Thuvaram paruppu - 100 gms 2.Pasipparuppu - 2 tsp 3.Turmeric powder - little 4.Small onion - 10 nos 5.Tomato - 1 medium size 6.Green chily - 4 nos 7.Red chily - 2 nos 8.Drumstick - 1 small 9.Brinjal - 2 nos 10.Potato - 1 small 11.Tamarind - little 12.Salt 13.Oil 14.Coriander Sambar powder Dry roast 1tsp kadalai paruppu,1/2tsp vendhayam,1/2tsp dhaniya,2 red chilies. தேவையான பொருட்கள் 1.துவரம் பருப்பு - 100 கிராம் 2.பாசிப்பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி 3.மஞ்சள் தூள் - சிறியது 4. சிறிய வெங்காயம் - 10 எண் 5. தக்காளி - 1 நடுத்தர அளவு 6. பச்சை மிளகாய் - 4 7. சிவப்பு மிளகாய் - 2 8. முருங்கைக்காய் - 1 சிறியது 9.கத்திரிக்காய் - 2 எண் 10. உருளைக்கிழங்கு - 1 சிறியது 11. புளி - கொஞ்சம் 12.உப்பு 13. எண்ணெய் 14. கொத்தமல்லி சாம்பார் தூள் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும் 1tsp கடலைப்பருப்பு, 1/2tsp வெந்தயம், 1/2tsp தனியா, 2 சிவப்பு மிளகாய். All contents in this video is copyrighted.
