बाजार जैसा सॉफ्ट , स्पंजी खमंड घर पर कैसे बनायें ,Dhokla Recipe in hindi by Gouri lomte

बिना ईनो के बनाए बाज़ार से भी ज्यादा सॉफ्ट और spongy ढोकला/dhokla recipe in khaman maker Ingredients 4 u in Hindi /Eng 2 cup बेसन / Gram flour 1/2 Tbsp हल्दी पाउडर /Turmeric 2 Pinch हींग /Asafoetida स्वादानुसार नमक /Salt as per taste 3 Tbsp शकर / Sugar 2 Cup पानी /Water 2 Tbsp तेल/Oil 1 Tbsp नींबू रस / lemon juice 1 Tsp बेकिंग सोडा /baking soda तड़का 2 Tbsp तेल / Oil 1 Tbsp राइ /Mustard Seeds 1 Tbsp जीरा /Cumin Seeds 4 हरी मिर्च /Green chili 8-10 करी पत्ता / Curry leaves 2 Pinch हल्दी पाउडर/Turmeric powder 1 Cup पानी /Water 1/2 Tbsp नमक / Salt 1 Tbsp शकर /Sugar 1 Tbsp नींबू रस / Lemon Juice