Kadhi Pakoda with Urad Dal कढ़ी पकौड़ा - उड़द दाल से बना, High on proteins, tasty and healthy.

कढ़ी पकौड़ा - उड़द दाल से बना इस पकौड़े में ना बेसन होगा ना चना दाल। और स्वादिष्ट इतना की बस मज़ा ही आ जाये ! उड़द दाल 300 ग्राम लेंगे I इसे धो कर 5 घंटों के लिए भिगो कर रखेंगे । पकौड़े पीसने के लिए: 250 ग्राम उड़द दाल पकौड़े के लिए पिसेंगे हरि मिर्च 4-5 अदरक 1/2 इंच काली मिर्च 1 चम्मच कढ़ी के लिए: दही 500 ग्राम उड़द दाल - बचे हुए 50 ग्राम कढ़ी के लिए इस्तेमाल करेंगे पकौड़े के पेस्ट मे डालेंगे: अदरक 1 चम्मच बारीक कटे हुए हरि मिर्च 1 चम्मच बारीक कटे हुए हींग आधा चम्मच नमक 1 चम्मच धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ - 1 छोटा कटोरी पकौड़े तलने के लिए: सरसों तेल 1 कप कढ़ी मे तड़का लगाने के लिए: कढ़ी पत्ता 10 पत्ते हरि मिर्च 2 तेजपत्ता 2 सरसों आधा चम्मच जीरा आधा चम्मच मेथी 1/4 चम्मच हींग आधा चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच नमक 2 चम्मच बघार लगाने के लिए: सरसों तेल 2 चम्मच लाल मिर्च साबुत 2 जीरा आधा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर 1 चम्मच उड़द दाल पकौड़ा कढ़ी ज़रूर बनाइए और इसके उत्तम स्वाद का मज़ा लीजिए । आपको ये रेसिपी कैसा लगा, हमें कमेंट में लिखकर ज़रूर बताइए। साथ मे ये भी बताइए की अब कौन सा रेसिपी आप बनाना चाहेंगे । आपके सुझाव का हमें इंतज़ार रहेगा । तो जल्दी मिलते हैं एक नयी रेसिपी के साथ । धन्यवाद 🙏