no effort lunch recipes // vegan & ready in 10 min! + perfect for meal prep - oatmealmeanslove

Thank you so much for watching! Make sure to subscribe to never miss a new video and feel free to text me on instagram! I would love to connect with you ♥️ MY 30 RECIPE EBOOK https://www.oatmealmeanslove.de IG:   / oatmealmeanslove   TIKTOK:   / oatmealmeanslove   ___________________________________________________ ⭐️CODES⭐️ ⭐️Garden of Life: 25% with my code CARO ⭐️3Bears: OATMEAL15 gives you 15% on everything (also the cool jar I mentioned in the video) ⭐️My Raw Joy: 10% with OATMEAL-10 ⭐️Just Spices: JUSTOATMEALMEANSLOVE provides you a spicy present! https://jspc.es/oatmealmeanslove _______________________________________________ RECIPES (English, German is underneath!) 1. Pasta Salad with roasted veggies 100g pasta 1 zucchini 1 bell pepper Cherry tomatoes 30g tahini Juice of 1 lemon Salt, pepper Olive oil 1 block tofu or tempeh or beans Preheat the oven to 180°C. Cut up your veggies, season them with dried herbs and salt and olive oil and bake them for about 25-30min Cook your pasta Prepare the dressing: tahini, lemon juice, salt and pepper. Mix until combined. Take out the veggies, place them in a bowl with the pasta, cut up some tofu or tempeh and pour the dressing over. Mix and enjoy! 2. Summer Roll Salad 150g vermicelli rice noodles 1 block tofu 100g cucumber 1 bell pepper 1/2 mango 1 carrot 2tbsp soy sauce 1tsp paprika powder Dressing: 30g peanut butter 2tbsp soy sauce 1tsp paprika powder Juice of 1/2 lime Cut up the tofu into cubes, marinate with soy sauce and paprika powder and shake. Let it sit while cutting up the veggies Cut up the veggies and fruit into your preferred shape. Fry the tofu in some oil until golden Cook some water and cover the noodles in water. Let them soak for 5 min until soft. For the dressing mix peanut butter, soy sauce, lime juice and paprika powder. Combine everything in a bowl and you’re done! 3. Couscous salad 100g couscous 1 peach Strawberries 1/2 cucumber 3 medjool dates 1 can sweet lupines or chickpeas or beans… tofu, chicken whatever Dressing: 50ml plant based milk 15g date syrup (1tbsp) 1tsp cinnamon 1tsp lemon juice Salt, pepper Soak the couscous in 250ml hot water. Cover the bowl and let it sit for 10 min. Cut up the fruit, veggies and dates Rinse the can of beans, lupines… and set aside. Mix everything for the dressing together. When the couscous is ready, fluff it up with a fork. Add all of the ingredients into a bowl, pour the dressing over and mix! __________________________________________________________ REZEPTE (Deutsch) 1. Nudelsalat mit gebratenem Gemüse 100 g Nudeln 1 Zucchini 1 Paprika Kirschtomaten 30 g Tahini Saft von 1 Zitrone Salz, Pfeffer Olivenöl 1 Block Tofu oder Tempeh oder Bohnen Heize den Ofen auf 180°C vor. Schneide das Gemüse, würz es mit getrockneten Kräutern, Salz und Olivenöl und lass es für 25-30 min backen im Ofen Nudeln kochen (nach Packungsanleitung) Bereiten das Dressing zu: Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, bis alles gut vermischt ist. das Gemüse aus dem Ofen holen, zusammen mit den Nudeln in eine Schüssel geben, etwas Tofu oder Tempeh in Stücke schneiden und das Dressing darüber geben. vermischen und genießen! 2. Sommerrollen-Salat 150 g Vermicelli-Reisnudeln 1 Block Tofu 100 g Salatgurke 1 Paprika 1/2 Mango 1 Karotte 2 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Paprikapulver Dressing: 30 g Erdnussbutter 2 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Paprikapulver Saft von 1/2 Limette Den Tofu in Würfel schneiden, mit Sojasauce und Paprikapulver marinieren und schütteln. Ziehen lassen, während das Gemüse geschnitten wird. das Gemüse und das Obst schneiden (form ist egal :)) Den Tofu in etwas Öl goldbraun braten Wasser aufkochen und die Nudeln mit Wasser bedecken. 5 Minuten quellen lassen, bis sie weich sind. Für das Dressing Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft und Paprikapulver mischen. Alles in einer Schüssel vermischen und fertig! 3. Couscous-Salat 100 g Couscous 1 Pfirsich Erdbeeren 1/2 Salatgurke 3 Medjool-Datteln 1 Dose Süßlupinen oder Kichererbsen oder Bohnen... Tofu, Hühnchen, was auch immer Dressing: 50ml pflanzliche Milch 15 g Dattelsirup (1 Esslöffel) 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Zitronensaft Salz, Pfeffer Den Couscous in 250 ml heißem Wasser einweichen. Die Schüssel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Obst, Gemüse und Datteln klein schneiden. Die Dose Bohnen, Lupinen... abspülen und beiseite stellen. Alles für das Dressing zusammenmischen. Wenn der Couscous fertig ist, ihn mit einer Gabel auflockern. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vermischen!