নিরামিষ ফুলকপির রোস্ট॥ Super tasty niramish fulkopir roast॥
17 ফেব্রুয়ারী 2021-এ প্রকাশিত ফুলকপির রোস্ট উপকরণঃ ফুলকপি নুন, হলুদ লংঙ্কা গূঁড়ো জিরা গুঁড়া,গরম মশলা গূঁড়া টক দই মরিচ গুঁড়া, সাদা তেল পদ্ধতিঃ প্রথমে ফুলকপি মিনিট তিনেক ভাপিয়ে জল থেকে ছেঁকে নেব। তারপর একটা প্লেটের মধ্যে টক দই, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, লংঙ্কা গূঁড়ো, মরিচ গুঁড়া, গরম মশলা গূঁড়া, নুন দিয়ে ভালো করে মশলাটা মিশিয়ে ভাপিয়ে রাখা ফুলকপিতে ভালো করে মেখে নেব। তারপর একটা কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে মিডিয়াম হিটে ফুলকপি দিয়ে ভালো করে রোস্ট করে তুলে নেবো। এইভাবে বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ ফুলকপির রোস্ট।
