कार्बन तथा उसके यौगिक | Carbon & ITs Compounds | PART-2 | #reetmains | Dr. S.K. Mehta Sir

कार्बन तथा उसके यौगिक | Carbon & ITs Compounds | PART-2 | #reetmains | Dr. S.K. Mehta Sir ‪@drmehtasclasses1033‬ #carboncompound #कार्बन तथा उसके #यौगिक #ncertsolutions #chemistryclass12 #chemistryrevision #udaipur #rajasthan #govtjobs #coachingonline #hindiexplained #bestcoaching 1.carbon aur uske yogik 2.कार्बन और उसके यौगिक chemistry 4.कार्बन और उसके यौगिक ncert in hindi 5.carbon and its compounds #ncert #chemistry 6.carbon and its compounds class 10 in #hindi i 7.#carbon and its #compounds #full #chapter r 8.ncer carbon and its compound in sabhi ke bare me Maine bataya hai #drmehtaclasses #carbon #it's #compounds #reet2023 #reetmainexam #bestresearcher #bestcoaching यह रसायन विज्ञान की वह शाखा है जिसके अन्तर्गत कार्बन यौगिकों का अध्ययन किया जाता है। कार्बनिक यौगिकों के बिना की संभावना नहीं है। जंतुओं और वनस्पतियों के निर्माण में कार्बनिक यौगिक ही प्रमुख हैं। कार्बनिक यौगिकों के कुछ अति प्रमुख उपयोग निम्न हैं: हमारा भोजन: सभी भोज्य पदार्थ प्राय: कार्बनिक यौगिकों से निर्मित हैं जैसे-चावल, आटा, चीनी, प्रोटीन, विटामिन आदि सभी कार्बनिक पदार्थ हैं। हमारे दैनिक उपयोग के पदार्थ: हमारे सूती कपड़े सेलुलोज के बने हैं। नायलोन, टेरीलीन, रेयॉन आदि के कपड़े सांश्लेषिक कार्बनिक यौगिकों से निर्मित हैं। पेन, स्याही, जूते आदि कार्बनिक यौगिक ही से बने हैं। साबुन, बेसलीन, क्रीम लकड़ी, कोयला, घरेलू गैस, मिट्टी का तेल आदि कार्बनिक यौगिक ही हैं। औषधियाँ: निषचेतक पदार्थ क्लोरोफार्म, स्ट्रेप्टोमाइसिन, ऐस्पिरिन, पेनसिलिन आदि कार्बनिक यौगिक ही हैं। कीटाणुनाशक जैसे-डी.डी.टी., गेमेक्सीन, बी. एच.सी. आदि कार्बनिक यौगिक हैं। यातायात: पेट्रोल, तेल, रबर, टायर आदि कार्बनिक पदार्थ हैं। प्रसाधन तथा विलास सामग्री: क्रीम, पेन्ट, साबुन, तेल, फोटो फिल्म तथा प्लास्टिक के खिलौने आदि कार्बनिक यौगिक हैं। विस्फोटक पदार्थ: डायनामाइट, नाइट्रोग्लिसरीन, टी. एन. टी. आदि कार्बनिक यौगिक हैं। कार्बनिक रसायन के उपयोग औषधियां कपड़े भोजन उद्योग एस्पिरिन सूती अनाज प्रसाधन विस्फोटक क्विनोन ऊनी सब्जियां कागज एल्कोहल सल्फाड्रग्स रेशम वसा साबुन पेंट पेनिसिलिन नायलोन दूध रबर पेट्रोलियम रोगाणुनाशी टेरीलीन शर्करा प्लास्टिक कार्बन तथा इसके यौगिक कार्बन एक अधातु तत्व है, कार्बन परमाणु के चार संयोजी इलेक्ट्रॉनों के कारण यह आवश्यक है कि स्थायी संरचना की प्राप्ति हेतु या तो चार इलेक्ट्रॉन ग्रहण करे या चार इलेक्ट्रॉनों का त्याग करें। कार्बन सदैव अन्य तत्वों के साथ साझेदारी करके सहसंयोजक यौगिक बनाता है। कार्बन को Tetravalent भी कहते हैं। कार्बन में यह गुण पाया जाता है कि यह अपने यौगिकों में वलय या कई कड़ियां (Chains) बनाता है, कार्बन क इस गुण को Catenation कहते हैं। कार्बन एक अक्रिय तत्व है। अत: यह मुक्तावस्था एवं संयुक्तावस्था दोनों में पाया जाता है। संयुक्तावस्था में कार्बन विभिन्न रुप में पाये जाते हैं – काबोंनेट के रुप में (संगमरमर एवं डोलोमाइट) पेट्रोलियम एवं प्राकृतिक गैस। कार्बन यौगिक जैसे प्रोटीन एवं वसा के रुप में। कार्बन-डाईऑक्साइड (हवा में) के रुप में। सभी जीवों में कार्बन उपस्थित रहता है। कार्बन के अपररुप प्रकृति में शुद्ध कार्बन दो रुपों में पाया जाता है- हीरा एवं ग्रेफाइट के रुप में। जब हीरे तथा ग्रेफाइट को वायु में अत्यधिक गर्म करते हैं तो यह पूर्ण रुप से जल जाता है और कार्बन-डाईऑक्साइड बनाता हैं। जब हीरे तथा ग्रेफाइट की समान मात्रा दहन की जाती है तब कार्बन-डाईऑक्साइड की बराबर मात्रा उत्पन्न होती है तथा कोई अवशेष नहीं बचता। यद्यपि हीरा तथा ग्रेफाइट रासायनिक रुप से एक समान हैं, परन्तु उनके भौतिक गुण बहुत ही भिन्न हैं। ऐसे गुणों को प्रदर्शित करने वाले तत्वों को अपरुप (Allotrop) कहते हैं। 1. हीरा Diamond: हीरा एक पारदर्शक पदार्थ है। हीरे के उच्च अपवर्तन गुणांक के कारण यह चमकीले एवं कीमती आभूषण तथा जेवरों को बनाने के काम में लाया जाता है। सबसे अधिक कठोर ज्ञात पदार्थ होने के कारण केवल हीरा ही एक ऐसा पदार्थ है, जो अन्य पदार्थों को पीसने तथा काटने के लिए प्रयुक्त होता है। इसका उपयोग पृथ्वी की चट्टानी परतों को वेधित करने हेतु भी किया जाता है।