Authentic Japchae: Easy Korean Glass Noodles 잡채 황금레시피

#Japchae #KoreanFood #GlassNoodles #잡채 #잡채레시피 Learn how to make authentic Korean Japchae in just 1 minute! This sweet and savory glass noodle dish is a must-try. Follow this simple ratio for the perfect taste every time. 단 1분 만에 배우는 정통 잡채 레시피! 달콤 짭짤하고 쫄깃한 한국의 맛, 잡채를 직접 만들어 보세요. 이 황금비율만 따라 하면 누구나 성공할 수 있습니다. [Recipe / 레시피] 1. Soak the glass noodles for 30–60 minutes. (당면은 30~60분 동안 불려주세요.) 2. Season the pork with 1/2T salt, 1/2T soy sauce, and 1/2T minced garlic. (돼지고기에 소금 1/2T, 간장 1/2T, 다진 마늘 1/2T로 밑간을 해주세요.) 3. Julienne the onions and carrots into long strips. (양파와 당근을 길게 채 썰어 주세요.) 4. Cut the wood ear mushrooms into bite-sized pieces. (목이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.) 5. Stir-fry the onions with a pinch of pepper in an oiled pan. (팬에 식용유를 두르고 양파에 후추를 조금 넣고 볶아주세요.) 6. Stir-fry the carrots with a pinch of salt in an oiled pan. (팬에 식용유를 두르고 당근에 소금을 조금 넣고 볶아주세요.) 7. Stir-fry the wood ear mushrooms until the moisture evaporates. (목이버섯은 물기가 날아갈 때까지 볶아주세요.) 8. Stir-fry the seasoned pork in an oiled pan. (팬에 식용유를 두르고 밑간 한 고기를 볶아주세요.) 9. Blanch the spinach for 10–15 seconds and squeeze out the water. (시금치는 10~15초간 데치고 물기를 쫙 짜주세요.) 10. Boil the noodles and drain them well. (당면은 삶은 뒤 물기를 빼주세요.) 11. Combine the noodles, vegetables, and pork in a bowl. (당면과 야채, 고기를 한데 넣고 버무려 주세요.) 12. Add 1T minced garlic, 4T soy sauce, 2T sugar, 1/3T salt, and 4T sesame oil, then mix well. (간 마늘 1T, 간장 4T, 설탕 2T, 소금 1/3T, 참기름 4T를 넣고 버무려 주세요.) --------------------------------------------------- 🥘 Subscribe for more K-Food Recipes! 👉    / @bibimpapa   📷 Instagram: [https://www.instagram.com/bibim_papa] 🎵 TikTok[https://www.tiktok.com/@bibimpapa] ✉️ Business Inquiries: [[email protected]] #Shorts #KoreanFood #KFood #Bibimpapa #Cooking