Producción de croquetas de pescado pacú con chivé - Mary Nancy Yuco Sucubono (Trinidad - Beni)
La región beniana trinitaria tiene potencialidad en la producción de pescado y yuca los cuales tienen un gran valor nutricional y muchas veces no son aprovechados en su mayoría, al producir este producto CROQUETAS DE PESCADO PACÚ RECUBIERTAS CON CHIVE SABORIZADO, será de uso y preparación rápida para muchas personas que viven apresuradamente o tienen poco tiempo para preparar sus alimentos a base de la carne de pescado. También las croquetas al recubrirlas con chive saborizado le otorga un sabor diferente, agradable y de gran crocancia.
