炒牛肉，小米辣炒牛肉，云南特色菜，米饭杀手，清香，酸辣，辛辣，香辣，肉香，让人回味无穷，欲罢不能。Yunnan stir-fried ground beef with millet chili

#大米小面#小米辣炒牛肉#小米辣牛肉 小米辣炒牛肉（Yunnan stir-fried ground beef with millet chili ） 主要配料（Main Ingredients）： 牛肉末 300克（Grand beef 300g） 姜 10克 （Ginger 10g） 蒜 2瓣（2 cloves of garlic） 小米辣 2个 （2 of millet chili） 泡小米辣 2个（2 of pickle millet chili） 干辣椒 2个（2 of dry chili） 薄荷 一把（A handle of mint） 云南大叶香菜2片（2 slices of Ngo Gai ） 油 适量（Oil） 腌料(Marinade): 料酒 1大勺（Cooking wine 1tbsp） 酱油 1大勺（Soy sauce 1tbsp) 淀粉 1茶勺 (Starch 1tsp) 油 1大勺（Oil 1tbsp） 调味料（Seasoning）： 盐 1/4 茶勺（Salt 1/4 tsp） 胡椒粉 1/4茶勺（White pepper powder 1/4 tsp） 蚝油 1茶勺（Oyster sauce 1tsp） 味精 1/8 茶勺（MSG 1/8 tsp） 小贴士： 1.怕辣的小伙伴可以减少辣椒的量； 2.云南大叶香菜在中国超市或者越南超市都能买到。 云南菜系列： 1.https://www.youtube.com/watch?v=E2Wtb... 过桥米线 2.https://www.youtube.com/watch?v=U1T1P... 炒米线 3.https://www.youtube.com/watch?v=i5Ri3... 小锅米线 4.https://www.youtube.com/watch?v=ebc9x... 焖肉米线 5.https://www.youtube.com/watch?v=KKpcA... 干煸土豆丝 6.https://www.youtube.com/watch?v=alF-L... 豆焖饭 7.https://www.youtube.com/watch?v=thVT3... 薄荷炸排骨 8.https://www.youtube.com/watch?v=y8zUI... 鬼鸡 9.https://www.youtube.com/watch?v=Fqzjx... 老奶洋芋 我家小朋友最爱吃的菜: 1.https://www.youtube.com/watch?v=Y0J1y... 盐酥鸡 2.https://www.youtube.com/watch?v=P1s_s... 猪排饭 3.https://www.youtube.com/watch?v=xKjXf... 卤肉饭 4.https://www.youtube.com/watch?v=X4Mab... 糖醋排骨 5.https://www.youtube.com/watch?v=YRgb9... 培根土豆丝 6.https://www.youtube.com/watch?v=rWvLQ... 蜜汁酱肘花 7.https://www.youtube.com/watch?v=w5wqb... 鸡蛋豆腐 8.https://www.youtube.com/watch?v=wvHnI... 芝麻虾 9.https://www.youtube.com/watch?v=ybsg7... 韭菜盒子