Egg curry with brinjal।। বেগুন দিয়ে ডিমের তরকারি।। Beguna diye dimer torkari.
উপকরণ:
৫ টা ডিম সিদ্ধ
৩ টা বড় বেগুন
পিয়াজ ১/২ কাপ
আদা+রসুন = ১ চামুচ
হলুদ ১/২ চামুচ
মরিচ ১ চামুচ
টালা জিরা ১ চামুচ
এলাচ + দারচিনি বাটা = ১/২ চামুচ
কাচা মরিচ ৫ টা
ধনেপাতা
লবণ পরিমান মত
তেল পরিমান মত