Poha Laddo Recipe/Churlai/Makar Sankranti special/Happy Makar Sankranti

Ingredients -Flattened Rice (पोहा) : 1kg (किलो) -Jaggery (गुड़): 1/2 kg (किलो) -Water -Puffed rice (कुरमुरा) Method: -Take a pan and heat it -Add flattened rice in it & roast it till golden brown -Again take a pan -Add 1cup water & jaggery in it -let the jeggery melt -After that take a bowl filled with water, add 2-3 drops of melted jaggery in it & check jaggery do not spread in water -Turnoff the flame -Add roasted flattened rice in it & mix well -Soak the hand with water and make the laddos -Cover a laddos with puffed rice -Flattened Rice laddos are ready. विधी: -कढ़ाई ले उसे गरम करें -उसमें पोहा डालें और उसे गोल्डन ब्राउन होने तक भुन लें -वापस से कढ़ाई लें -उसमें १ कप पानी और गुड़ डालें -गुड़ को पिघलने दे -अब पानी से भरा हुआ कटोरा लें उसमें थोड़ा सा पिघला हुआ गुड़ डालें और देखें गुड़ पानी में फैले ना -गैस बंद करें -भुना हुआ पोहा पिघलें हुए गुड़ में डालें और मिला लें -अब हाथों में थोड़ा सा पानी लगाएं और लड्डू बनाना शुरू करें लड्डू बनने के बाद उसे कुरमुरा से ढक दें। Thank you for watching Like. Share. Subscribe. insta I'd: csechatkar #makarsankranti special dish#Happy makar Sankranti to All#makarsankranti2021#khushiyo ka tyohaar#