Ingredients (सामग्री): Palak – 250gm (पालक) Paneer – 100gm (पनीर) Pyaaj (प्याज़) Tomato (टमाटर) Hari Mirch (हरी मिर्च) Lasun / Garlic (लहसुन) Oil (तेल) Basic Masale (हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, नमक) Paneer Masala Description: आज की रेसिपी है हेल्दी भी और टेस्टी भी — Palak Paneer Recipe। यह एक क्लासिक North Indian सब्ज़ी है जो होटल, ढाबा और घर—हर जगह पसंद की जाती है। पालक की ताज़गी और पनीर की सॉफ्टनेस जब मसालों के साथ मिलती है, तो एक क्रीमी और फ्लेवर से भरपूर डिश तैयार होती है। इस वीडियो में हम आपको बिल्कुल आसान तरीके से Dhaba Style Palak Paneer बनाना सिखाएंगे, जिसमें ना ज्यादा इंग्रीडिएंट्स हैं और ना ही कोई कॉम्प्लिकेटेड स्टेप्स। सिर्फ 250 ग्राम पालक और 100 ग्राम पनीर में आप रेस्टोरेंट जैसा स्वाद घर पर बना सकते हैं। पालक को पहले अच्छे से साफ करके ब्लांच किया जाता है ताकि उसका हरा रंग और न्यूट्रिशन बना रहे। फिर उसे पेस्ट बनाकर प्याज़, टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है। Paneer Masala और बेसिक मसालों की खुशबू इस सब्ज़ी को और भी खास बना देती है। हल्का सा तेल और सही टाइमिंग इसे परफेक्ट क्रीमी टेक्सचर देती है।