Tanajura no vôo nupcial  formam  uma nova colônia.

Tanajura no vôo nupcial formam uma nova colônia.

Nome científico: Atta Nome popular m: Iça No norte e nordeste do Brasil a tanajura e considerado uma iguaria. sendo uso na culinária desde os povos indígenas e outros povos antigos. Está iguaria e comparado por muitos ao caviar. Estes insetos serve de subsistência para alguns povos confor.e a região. A tanajura e consumida in natura, cozida, frita, em pizza e em sanduíches. Segundo estudos tem mais proteína do que o boi e o frango. Contém sais minerais como sódio, potássio ferro e cálcio. Os ovos bem cuidados formam as fêmeas tanajuras. Os ovos mal cuidados formam os machos bitus. No período chuvoso elas voam para acasalar depois do ato os machos morrem e a fêmeas formam uma nova colônia.