المقادير : كيلو طحين للحشوتين ملعقة نشا كبيرة ملعقةملح صغيرة نصف كوب زيت ملعقة سمنة ويمكن الاستغناء عنها ماء للعجن لحشوة اللحمة: ٤٠٠ غ لحمة بصلتان ملح فلفل اسود فليفلة حمرا سبع بهارات ملعقة سمنة للطعم الاطيب لحشوة الراحة: 300 غ راحة حلقوم فستق حلبي الكمية حسب الرغبة والمتوفر ويمكن اي نوع مكسرات