খুব সহজেই টক পালং তৈরি#viralvideo#homemade#cooking#food

টক পালং তৈরির পদ্ধতি=প্রথমে শাক গুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর জল ঝরিয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে। একটা কড়াইয়ে এক চামচ সরিষার তেল দিয়ে তাতে দুটো শুকনো লঙ্কা র গোটা সর্ষে ফোড়ন দিয়ে শাক গুলো ছেড়ে দিতে হবে। সামান্য একটু নুন r অল্প হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে low medium ঢাকা দিতে হবে।10 মিনিট ঢাকনা তুলে দেখবেন সিরার মতো হয়েছে। এরপর আন্দাজ মতো চিনি দিয়ে সমানে নাড়তে হবে। দেখবেন চাটনির মতো হয়ে এসেছে। একটু ফুটিয়ে নামিয়ে দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল টক পালং।