ঘরোয়া উপকরণে স্পেশাল বিফ বিরিয়ানী /SPECIAL BEEF BIRIYANI/Biriyani /বিরিয়ানি
#Beef_Biryani #Biryani_Recipe #বিরিয়ানি #বিফ_বিরিয়ানি বিরিয়ানি বা বিরানি দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলো, বিশেষ করে ভারত, বাংলাদেশ, মিয়ানমার প্রভৃতি দেশে প্রচলিত এক বিশেষ প্রকারের খাবার যা সুগন্ধি চাল, ঘি, গরম মশলা এবং মাংস মিশিয়ে রান্না করা হয়। এটি ভারতীয় উপমহাদেশের মুসলমানদের মাধ্যমে উৎপত্তি লাভ করে। এটি সাধারনত বিশেষ অনুষ্ঠানে অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশিত হয়। আমি পরিবেশন করছি অসাধারণ টেষ্টের বিরিয়ানী যা আপনি ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন ইজিলি। আশা করি এনজয় করবেন। উপকরণ (মাংস রান্নার জন্য) ======= চর্বিসহ গরুর মাংস - ১/২ কেজি পেঁয়াজ পেস্ট - ১/২ কাপ রসুন পেস্ট - ১ টেবিল চামচ আদা পেস্ট - ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা - ৩ টেবিল চামচ জিরার গুঁড়া - ১/২ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া - ১ চা চামচ টক দই - ২ টেবিল চামচ যে কোন বাদাম পেস্ট - ১/২ টেবিল চামচ বিরিয়ানী মসলা - ২ টেবিল চামচ লবণ (স্বাদমত) সরিষার তেল - ২ টেবিল চামচ Ingredients ( For beef) ================== Beef with fat - 1/2 KG Onion paste - 1/2 cup Garlic paste - 1 tbsp Ginger paste - 1 tbsp Onion Beresta - 3 tablespoons Cumin powder - 1/2 teaspoon Red chilli powder - 1 teaspoon Sour yogurt - 2 tablespoons Any almond paste - 1/2 tablespoon Biryani spices - 2 tablespoons Salt Mustard oil - 2 tablespoons পোলাও এর জন্য ============== চিনিগুড়া চাল - দেড় কাপ গরম পানি - ৩ কাপ সয়াবিন তেল - ২ টেবিল চামচ বিরিয়ানি মসলা - ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ - পছন্দমতো লবণ For Polao ========= Sugarcane rice - one and a half cup Hot water - 3 cups Soybean oil - 2 tbsp Biryani spices - 1 tbsp Pepper - as you like Salt. ভিডিও টি দেখে লাইক ও শেয়ার করার অনুরোধ রইল, সেইসাথে আরো নতুন ভিডিও পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখবেন প্লিজ।
