কলকাতা স্টাইল চিকেন স্টু - Kolkata Style Chicken Stew #bangla #bengalifood #stew #healthyrecipes

কলকাতা স্টাইল চিকেন স্টু - প্রচুর সবজি এবং অবশ্যই আলু সহ একটি হালকা স্টু! 😍 এর রেসিপির কৃতিত্ব আমার মাকে যায়। এই স্টুর অনেকগুলি সংস্করণ রয়েছে - যার মধ্যে কিছু মশলা যোগ করে, তবে আমি এটি তৈরি করব যে এটি আমার বাড়িতে কীভাবে তৈরি হয়! 😌 পুনশ্চ। : এটি Google Translate 👻 ব্যবহার করে ইংরেজি থেকে বাংলায় অনুবাদ করা হয়েছে উপকরণ: 300 গ্রাম মুরগির টুকরো (হাড় সহ) মেরিনেশনের জন্য: লবণ ১ চা চামচ কালো মরিচ ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা 1 চা চামচ লেবুর রস শাকসবজি: 1টি বড় আলু - কিউব করে কাটা 1 মাঝারি আকারের গাজর - 8 পিসি কাটা কাঁচা পেঁপে - খোসা ছাড়িয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন 10-12 পিসি ফরাসি মটরশুটি - পার্শ্বগুলি সরানো এবং অর্ধেক কাটা ২টি পেঁয়াজ - খোসা ছাড়িয়ে আস্ত রাখুন টেম্পারিংয়ের জন্য পুরো মশলা: 3-4 লবঙ্গ, 7-8 পিঠ মরিচ এবং 1 তেজপাতা 2 টেবিল চামচ তেল 3.5 কাপ গরম জল স্লারির জন্য: 1 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, 1 চা চামচ সব উদ্দেশ্যে ময়দা, 1/3 কাপ জল গার্নিশের জন্য: কাটা ধনে, মাখন এবং কালো মরিচ। (সেদ্ধ ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন) রান্না: তেল গরম করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য পুরো মশলা দিয়ে মেজাজ করুন ম্যারিনেট করা মুরগি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (মাঝারি আঁচে) সবজিতে টস করুন - যা রান্না করতে বেশি সময় নেয় - এবং মিনিটের জন্য ভাজুন 3.5 কাপ গরম জল এবং লবণ দিয়ে সিজন যোগ করুন ঢেকে 20 মিনিট রান্না করুন শাকসবজি যোগ করুন যা রান্না করতে কম সময় নেয় - যেমন মটরশুটি 5 মিনিট রান্না করুন তারপর কর্ন ফ্লাওয়ার স্লারি যোগ করুন এবং মুরগির মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত আঁচে দিন গার্নিশ ! পরিবেশন! উপভোগ করুন এবং যত্ন নিন 😇 [ Stew , Soup , Healthy recipes, Chicken , Chicken dish , Chicken stew , Kolkata food , Bengali ] #chickensoup #chickenstew #kolkata #bangali #healthyfood