तुलसी के 4 आश्चर्यजनक स्वाथ्य लाभ

तुलसी के 4 आश्चर्यजनक स्वाथ्य लाभ तुलसी का प्रयोग खाने में एक ख़ास स्वाद के लिए किया जाता है। इसका स्वाद और खुशबू आकर्षक होती है। लेकिन इसकी औषधीय क्षमता का क्या ? वो भी कुछ कम नहीं हैं। असल में वो और भी ज़्यादा powerful हैं। इसका एक उदाहरण है कि तुलसी के antioxidant तत्व हमारे शरीर को free radicals से बचाते हैं। और तो और, यह समय से पहले बुढ़ापे से बचाती है और कैंसर से लड़ने में मदद करती है। इन में से एक antioxidant पदार्थ का नाम है beta-carotene , और जब ये शरीर में प्रवेश करता है , ये vitamin A में बदल जाता है - जिससे कि cholesterol oxidation और heart और खून की नलिकाओं की रक्षा होती है। क्या आपको लगता है बस इतना ही ? तुलसी के और भी बहुत सारे चिकित्सीय फायदे हैं। 1 यह एक प्राकृतिक antioxident है I शोध के अनुसार तुलसी हमारे immune system को बढ़ती है। इसमें शक्तिशाली antiseptic और antibacterial properties होती हैं , जो कि कई तरीके के infections को ठीक करने में सहायता करती है। 2 ये हमारे दिल और धमनियों की रक्षा करती है यह पौधा vitamin B6 और magnesium में भरपूर होता है। Magnesium दिल के दौरे से बचाता है और cardiovascular system को मज़बूत करता है। Vitamin B6 हमारे शरीर में नुक्सान पहुंचाने वाले पदार्थ इक्कठा होने से रोकता है, जैसे homocysteine. इसके साथ साथ तुलसी cholesterol की मात्रा को सामान्य करती है, arrhythmia को कम करती है, और हमारी मांसपेशियों को आराम देती है। 3 . यह पाचन शक्ति बढ़ती है। तुलसी प्राकृतिक पाचक है जो पाचन शक्ति बढ़ती है और आँतों में रहने वाले नुकसानदेह parasites से लड़ता है। 4. ये rheumatic pains आराम दिलाती है। rheumatism के कारण हुई दर्द को कम करने में तुलसी की चाय को बहुत असरकारक माना गया है। तुलसी का प्रयोग कैसे करें अन्तर्राष्टीय भोजन तुलसी को एक बहुत ज़रूरी मसाला माना। लेकिन इस पौधे को केवल खाना पूरी तरहं तैयार के बाद ही डाला जाना चाहिए, ताकि इसका स्वाद और औषधीय तत्व बने रहे। तुलसी की चाय बहुत ही स्वास्थवर्धक और स्वादिष्ट होती है। कुछ तुलसी के पत्तों को पानी 200 mL में डालें, बर्तन को ढक दें और इसे आठ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। इसके बाद इसे छान कर पीयें। एक तरीका तुलसी के पत्ते नींबू को एक साथ मिला कर blender में पीसना है - यह बहुत ही ताज़गी देने वाला और उपचारात्मक होता है। तुलसी का प्रयोग करने का एक तरीका है, तुलसी का प्रयोग “basil and mustard vinaigrette” में करना। सामग्री 2 कप संतरे का जूस 1/3 कप white wine vinegar 2 tablespoons sour tapioca का आटा 2 teaspoons सरसों 2 teaspoons सूखी हुई तुलसी या 1 tablespoon ताज़ी तुलसी 2 teaspoons extra virgin olive oil निर्देश एक छोटे बर्तन में संतरे का जूस और sour tapioca का आटा मिलाएं। लगातार हिलाते हुए इससे उबालें। एक मिनट के लिए इस मिश्रण को उबालें। इसे एक बर्तन में डालें, थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर ठंडा होने के लिए refrigerator में रखें। जब ये मिश्रण ठंडा हो जाये, इसमें सिरका, सरसों, तुलसी और olive oil डालें। अच्छी तरह मिलाएं एक दम परोसें। अगर आप इसको एकदम नहीं पीना चाहते तो आप इसे परोसने से पहले एक ढके हुए बर्तन में डाल कर refrigerator में रख सकते हैं। यहाँ कुछ और टिप्स हैं : सोडा इस्तेमाल कर के देखिये और इस स्वादिष्ट पेय को स्टोर कीजिये। सामग्री 1 कटा हुआ नीबू अदरक का एक टुकड़ा 1 मुट्ठी भर ताज़े तुलसी के पते 1 liter ठंडा फिल्टर्ड पानी, बर्फ अनुसार। नींबू, अदरक, कुटे हुए तुलसी के पत्ते और थोडे आइस क्युबेस एक जग में डालें। इसके बाद,पानी डालें और 2 घंटे के लिए इसे रख दें। इतना समय काफी है पानी को सामग्री का स्वाद,खुशबू और औषधीय गुणों को सोखने के लिए।