「鳳梨綠豆湯。」【煮婦。想想 X 上菜】Sweet mung bean soup with pineapple.｜炎炎夏日，來一碗「鳳梨綠豆湯」正即時 ! 沙沙的綠豆加上酸甜的鳳梨果粒，只有舒爽!

〔電鍋煮/免顧火!〕★你可能聽過綠豆清熱解毒的功用，但你知道原來綠豆也是降壓降脂的好食材嗎？ 與其喝汽水、含糖飲料，綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食。綠豆富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，輔助降壓，降低心血管相關疾病併發風險。不過要特別注意的是，綠豆、紅豆、芋頭、番薯等屬於全穀雜糧類，都含有澱粉，而且通常還會加糖，對於糖尿病患而言，如果以為綠豆可降火大吃，會大幅影響血糖值，需謹慎少吃。綠豆也含鉀，適合腎功能正常但血壓稍高者食用，但體質虛寒、頻尿或慢性腹瀉者不宜多吃。 鳳梨在中國地區、香港、澳門地區稱為「波蘿」，在馬來西亞、新加坡又稱「黃梨」，在台灣台語地區鳳梨之發音又有「旺來」之意代表著好運，每當有慶典或祭神的儀式都以鳳梨為供品有帶給大家興旺的吉祥之意。而實際上它的營養價值也相當高，對健康也有很好的幫助，在中醫古典裡面也有些記載，更對許多疾病都有調理的作用。在飲食上它既能開胃促進食慾、解油膩、助消化的作用，還因富含酵素能緩解飽脹，是許多人最愛的飯後水果，筆者亦是。但擁有特殊體質之人，仍須謹慎食用！ 明朝藥學大師李時珍《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」性平、味甘酸，入脾、胃經，可以生津止渴、幫助消化，還有止瀉、利尿的功用。(以上資訊，摘自網路。) 。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎ ◎☆◎食材如下~ ●鳳梨 1/4顆 ●綠豆 1米杯 ●毛綠豆 1/2米杯 ●三溫糖 1米杯 ●水 9米杯 ◎外鍋/水 2米杯 。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎。◎ #鳳梨綠豆湯#SweetMungBeanSoupWithPineapple#17號金鑽鳳梨#綠豆湯#去油解膩又消脂#鳳梨酵素#酸酸甜甜#夏日甜湯#煮婦想想#煮婦上菜