吃完椰香菠萝慕斯蛋糕会流连忘返回味无穷(鼓掌)，椰子和菠萝真是绝配！

本配方适做一个4寸加高慕斯，做6寸×2.5。 1️⃣ 菠萝果冻： 菠萝肉150g 细砂糖30g 吉利丁片3g 「可做两片4寸果冻」 2️⃣ 椰子慕斯： 椰浆100g「20+80g」 淡奶油150g 细砂糖30g 吉利丁片5g