Have you heard about Yukimi Daifuku? I miss them since we moved to Europe, so I started making some myself. Please give it a try :-) Also check out the other recipes on our website : https://www.atelierlalune.com/categor... Ingredients : 200g ice cream - your choice 100g glutinous rice flour https://amzn.to/3dOzDro 35g white sugar 1/2 tbsp liquid glucose https://amzn.to/30w9h9M 180~200ml water Avez vous deja entendu parler des Yukimi Daifuku? Ils ont fini par me manquer depuis que j'habite en Europe, alors je me suis mise à les faire moi-même :-) Essayez vous aussi! Vous pouvez aussi retrouver les autres recettes de notre site : https://www.atelierlalune.com/categor... Ingrédients : 200g de votre glace préférée 100g de farine de riz gluant https://amzn.to/4mJgoD6 35g de sucre blanc 1/2 cs de glucose liquide https://amzn.to/4mIhf71 180~200ml d'eau