#自家製アイスクリーム #ジェラート #抹茶菓子 #甘いもの …………………………………………………………………………………… 🔔チャンネル登録はこちら‼️🔔 ▶︎https://bit.ly/35I6ufE ベルマークを押すと『最新動画のお知らせ』 通知が届きます!📩 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 第197回目のレシピ動画です。 今回は、新茶の時期(4月中旬〜5月にかけて) にちなんで抹茶を扱ったレシピを企画しました。 暑くなってきたので自家製アイスクリーム作り 解禁です。 『宇治抹茶のアイスクリーム』です。 宇治のお茶は、室町時代に3代将軍足利義満から 『天下一の茶』と称賛され、その後は天下人に愛 されその名声は日本中に広がっていきました。 …………………………………………………………………………………… ▼今回使用の『ちきりや』茶こし付宇治抹茶🍵 https://amzn.to/3MLcyXE 苦味より甘みが強く発色がとてもよかったです。 お値段以上の価値あり。👍✨ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ ■ゴムベラ ViV ヘラ シリコン スパチュラ ダークレッド https://amzn.to/3Hlq1VC 赤いゴムベラは耐熱性に優れています。 ■ボウル iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 https://amzn.to/3MimTvQ 透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 材料たったの4つでご家庭で出来る『贅沢品!!』 作る行程は特に難しいことはございません。 ポイントを押さえながら解説していきます。 宇治抹茶パウダーは、とてもデリケートです。 空気にふれて室温にあたるとどんどん色がくすみ 抹茶本来の色が出せなくなります。 開封後は冷蔵庫保存。 しばらく使う予定が無ければ冷凍庫保管が良いですよ。 今回の作り手は妻ヒスイです。👩🍳 とっても濃くて美味しいです。 カンタンですので、是非一度作ってみてくださいね❗️ ____________________ ◾️宇治抹茶のアイスクリームレシピ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・卵黄 ‥‥ 5個分 ・グラニュー糖‥‥ 130g ・生クリーム2本‥‥ 400mℓ ・宇治抹茶パウダー‥‥ 30g ____________________ ◾️Green Tea Ice Cream Recipe ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・ Egg yolk ‥‥ 5 pieces ・ Granulated sugar ‥‥ 130g ・ 2 bottles of fresh cream ‥‥ 400mℓ ・ Uji Matcha powder ‥‥ 30g ____________________ ヒスイの『生菓子』レシピ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 『レアチーズケーキ』 ▶︎ • vol.186【お家で作ろう!】ときめくスイーツ❗️18cm型で作るレアチーズケーキ... 『いちごのテリーヌ』 ▶︎ • vol.189【お家で作ろう!】ゼラチンの性質を知るとカンタン❗️いちごのテリーヌ〜... 『パンナコッタ』 ▶︎ • vol.46【お家で作ろう!】シンプル勝負のパンナコッタ ~ソースやジュレは必要なし... 『カスタードプリン』 ▶︎ • vol.178【お家で作ろう!】ふるふる濃厚❗️カスタードプリンの作り方〜贅沢バニラ... 『かぼちゃのプリン』 ▶︎ • vol.39【お家で作ろう!】黄金のかぼちゃプリンの作り方 ~3つの器で魅せ方を変え... 『おとなのショコラムース 』 ▶︎ • vol.56【バレンタインに💖】チョコ好き必見!魔性のくちどけ💕おとなのショコラムー... 『本格ティラミス』 ▶︎ • vol.40【バレンタインの贈り物にピッタリ!】イチから作る本格!自家製ティラミス ... 『テリーヌ・ショコラ』 ▶︎ • vol.133 【バレンタインの贈り物にピッタリ!】テリーヌ・ショコラ 〜まるで絹の... 『オレンジガナッシュトリュフ』 ▶︎ • vol.62 【バレンタインの贈り物にピッタリ!】オレンジガナッシュトリュフの作り方... ____________________ ヒスイの『アイスクリーム』レシピ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 『基本のバニラアイスクリーム』 ▶︎ • vol.99【お家で作ろう!】基本のバニラアイスクリーム 〜王道&濃厚〜 How t... 『チョコレートアイスクリーム』 ▶︎ • vol.100 【バレンタインの贈り物にピッタリ!】チョコレートアイスクリームの作り... 『苺のアイスクリーム』 ▶︎ • vol.72【お家で作ろう!】苺のアイスクリーム 〜春摘みたっぷり生イチゴで~ Ho... ____________________ ◾️Video Chapters ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 0:00 『宇治抹茶のアイスクリーム』はこんな レシピ 1:00 材料たったの4つ 2:26 アパレイユ作り 6:04 宇治抹茶アイスクリームを試食 7:23 すいすいコラム 8:03 今回の『宇治抹茶のアイスクリーム』は 一体いくらで作れるの? _____________________ 夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事 を心がけています。 分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に メッセージをいただければと思います。 よろしくお願いします。🙇♀️🙇 …………………………………………………………………………………… ◾️お仕事の依頼はこちら ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集 などヒスイ夫婦がお手伝い致します。 お気軽にご相談下さいませ。🙌 ▶︎ [email protected]