অসাধারন স্বাদের লাউ পাতা ভর্তা
উপকরন ঃ লাউ পাতা,,পেয়াজ কুচি,,রসুন কুচি,,কাচা মরিচ,,শুকনো মরিচ,,লবন,,সয়াবিন তেল,,কাচা জিরে,,কালো জিরে,,সরিষা তেল। প্রস্তুত প্রনালী ঃ লাউপাতা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। চুলায় কড়াই এ সয়াবিন তেল দিয়ে লাউপাতা দিয়ে হালকা লবন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর নামিয়ে,, চুলায় আবারও তেল দিয়ে শুকনো মরিচ পেয়াজ, কাচা মরিচ,রসুন আর হালকা লবন দিয়ে ভেজে লাস্টে জিরে আর কালো জিরা দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে। এরপর সিদ্ধ করা শাক ব্লেন্ড করে নিতে হবে হালকা পানি দিয়ে। এরপর নামিয়ে এর মদ্ধে কাচা পেয়াজ,, শুকনো মরিচ,,লবন,, সরিষা তেল দিয়ে ভর্তা করতে হবে।
