नवरात्र स्पेशल मिठाई बीटाचा हलवा || Navratri special sweet beetroot halwa || made by Chitra Sonawane

नवरात्र स्पेशल मिठाई बीटाचा हलवा || Navratri special sweet beetroot halwa || made by Chitra Sonawane #Chukandarkahalwa, #ChukandarKaShahiHalwa, #BeetrootDesertRecipe, #chukandardishes, #ChukandarKaMithaHalva, Ingredients Beetroot (चुकंदर ) - 2 ( 300 gms) Ghee (घी ) - 2 to 3 tbsp Sugar (चीनी ) - 1/2 cup ( 100 gms) Cashew nuts (काजू ) - 10 to 12 (finely chopped) Almonds (बादाम ) - 8 to 10 (finely chopped) Full cream milk (फुल क्रीम दूध ) - 300 ml Raisins (किशमिश ) - 1 tbsp Green Cardamom (इलाइची ) - 5 to 6 बीटाचा हलवा कसा बनवायचा? १. २ बीटरुट, धुऊन सोलून किसलेले घ्या. २. पॅन गरम करा, २ चमचे तूप घाला, तूप वितळले की त्यात काजू आणि बदाम असे कापलेले सुके फळे घाला. १ मिनिट चांगले भाजून घ्या आणि प्लेटमध्ये ठेवा. ३. पॅनमध्ये तूप घाला, ते वितळले की त्यात किसलेले बीटरुट घाला. हलवा हलवा २ ते ३ मिनिटे मध्यम आचेवर भाजून घ्या. ४. फुल क्रीम दूध घाला. मिक्स करा. झाकण ठेवून मंद आचेवर ५ ते ६ मिनिटे शिजवा. ५. ५ मिनिटांनी हलवा उघडा ठेवा आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा, मध्यम आचेवर ठेवा. दरम्यान, वेलची पूड बारीक करा आणि तयार करा. दरम्यान, दर मिनिटाला हलवा हलवा हलवत रहा. ६. हलवा घट्ट झाल्यावर, त्यात साखर घाला, मनुके देखील घाला. गॅस बंद करा आणि हलवा एका भांड्यात काढा. सर्व्हिंग: ७. हलवा घट्ट आणि तयार आहे, त्यावर सुक्या मेव्याने सजवा. थंड झाल्यावर, तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता आणि आठवडाभर त्याचा आस्वाद घेऊ शकता. How to make Chukandar Halwa 1. Take 2 beetroot,washed peeled and grated. 2. Heat pan, put 2 tsp ghee as ghee melts add chopped dry fruits such as cashews and almonds. Roast well for 1 minute then keep in plate. 3. Pour ghee in a pan, as it melts, add grated beetroot to it. Stir and roast on medium flame for 2 to 3 minutes. 4. Add full cream milk. Mix it. Cover and cook it on low medium flame for 5 to 6 minutes. 5. After 5 minutes, keep halwa open and cook it until dense, keep flame medium. Meanwhile grind and prepare cardamom powder. Meanwhile stir halwa every minute. 6. As the halwa turns dense, add sugar to it, add raisins too. Turn off flame and take out the halwa in a bowl. Serving : 7. Halwa is dense and ready, garnish with dry fruits to it. As it cools, you can place it in fridge and relish for a week.