Paneer Afghani | Afghani Paneer | होटल जैसा अफगानी पनीर | Paneer Recipe

Paneer Afghani | Afghani Paneer | Restaurant Style Paneer Afghani | Paneer Recipe Ingredients & process : Paneer : 200gm Curd : 100gm Cream : 4 tbsp Vegetable: 1. 3 Onion medium size 2. 3 Garlic cloves big size 3. 1 inch ginger 4. 10 coriander leaves 5. 2 dry green chili Masale for Marination : 1. 1/2 tbsp salt 2. 1/2 tbsp black pepper powder 3. 1 tbsp ginger garlic paste 4. 5 coriander leaves Masale for Gravy : 1. 1 tbsp red chilli powder 2. 1 tbsp garam masala 3. 1/2 tbsp coriander powder 4. 1/2 tbsp cumin seeds powder 5. 1/3 tbsp turmeric powder 6. 1/2 tbsp salt 7. 1 tbsp kasoori methi Khade Masale : 2 cloves, 2 cardamom, 1 inch cinnamon, 1 bay leaves Water : 1 glass of hot water Process: A. Preparation of Fried Paneer: 1. Switch on the gas and keep pan and add 2 tbsp oil 2. Add marinated paneer pieces and mix well and fry for 2 minutes on medium gas flame 3. Switch the position and fry for 2 minutes on medium gas flame 4. Switch off the gas and take it in plate for cool 5. Fried paneer is ready B. Preparation of Paste : 1. Switch on the gas and keep pan, add 1 tbsp oil 2. Add onion slices, ginger, garlic cloves, cashew nuts, mix well and fry for 5 minutes on medium gas flame 3. Add coriander leaves and mix well 4. Switch off the gas and take it in plate for cool 5. Take mixture grinder and transfer fried mixtures, blend to make paste 6. Take plate and add paste in plate 7. Add masale, kasoori methi, cream, curd in it and mix well 8. Paste is ready C. Preparation of Afghani Paneer : 1. Switch on the gas and keep kadai and add 2 tbsp oil 2. Add khade masale 3. Add paste and mix well fry for 2 minutes on medium gas flame 4. Add 1 cup of hot water mix well and fry for 2 minutes on medium gas flame 5. Add fried paneer pieces and mix well for 2 minutes on medium gas flame 6. Add 1 glass of hot water mix well and cook for 10 minutes on medium gas flame 7. Your delicious afghani paneer is ready 😋 हिंदी में : पनीर अफगानी । अफगानी पनीर । रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर अफगानी । पनीर की विधि सामग्री और प्रक्रियाः पनीर : 200 ग्राम दहीः 100 ग्राम मलाईः 4 बड़े चम्मच सब्जीः 1. 3 मध्यम आकार की प्याज 2. लहसुन की 3 बड़ी कलियां 3. 1 इंच अदरक 4. धनिया के 10 पत्ते 5. 2 सूखी हरी मिर्च मैरिनेशन के लिए मसाले : 1. 1/2 छोटा चम्मच नमक 2. 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 3. 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 4. 5 धनिया के पत्ते ग्रेवी के लिए मसाले : 1. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2. 1 चम्मच गरम मसाला 3. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर 4. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर 5. 1/3 चम्मच हल्दी पाउडर 6. 1/2 चम्मच नमक 7. 1 चम्मच कसूरी मेथी खडे मसालाः 2 लौंग, 2 इलायची, 1 इंच दालचीनी, 1 तेजपत्ता पानी : 1 ग्लास गर्म पानी प्रक्रिया : A. तले हुए पनीर की तैयारी : 1. गैस चालू करें और पैन रखें और 2 चम्मच तेल डालें 2. मैरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गैस की आंच पर 2 मिनट तक तलें 3. पनीर की पोजिशन को बदलें और मध्यम गैस की आंच पर 2 मिनट तक तलें 4. गैस बंद करें और इसे ठंडा करने के लिए प्लेट में रखें 5. फ्राइड पनीर तैयार है B. पेस्ट तैयार करना : 1. गैस चालू करें और पैन रखें, 1 चम्मच तेल डालें 2. प्याज के टुकड़े, अदरक, लहसुन की कलियां, काजू डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गैस की आंच पर 5 मिनट तक तलें 3. धनिया के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएं 4. गैस बंद करें और इसे ठंडा करने के लिए प्लेट में रखें 5. मिश्रण ग्राइंडर लें और तले हुए मिश्रणों को स्थानांतरित करें, पेस्ट बनाने के लिए घुमाए 6. प्लेट लें और प्लेट में पेस्ट डालें 7. इसमें मसाले, कसूरी मेथी, क्रीम, दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं 8. पेस्ट तैयार है C. अफगानी पनीर की तैयारीः 1. गैस चालू करें और कड़ाही रखें और 2 चम्मच तेल डालें 2. खड़े मसाला डालें 3. पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गैस की आंच पर 2 मिनट तक पकाएं 4. 1 कप गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गैस की आंच पर 2 मिनट तक पकाएं 5. तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और मध्यम गैस की आंच पर 2 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं 6. 1 ग्लास गर्म पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गैस की आंच पर 10 मिनट तक पकाएं 7. आपका स्वादिष्ट अफगानी पनीर तैयार है #cooking #food #recipe #easyrecipe #vegrecipes #recipes #panir #paneer #paneerrecipe #afghanifood #afghanirecipes