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Bawarchi wala danedar degi korma/mutton korma/danedar korma #shortsfeed #viralshorts #trending #dish Ingredients: 1kg meat/mutton /chiken 4 onions 8-9 cardamom 4-5 cloves 1/4 cup kewda water 40g ginger garlic paste 2tbsp coriander powder (add more if want more gravy) 1.5tbsp red chilli powder 1tbsp salt( or according to your taste) 250g curd 7-8 almonds 1tbsp Coconut powder 2tsp desi ghee Method: Heat oil in a large vessel, add onions and fry the onions till they turn brown and then take it out, spread it in a vessel and dry it. After that cardamom and clove along with kewda and keep it in a cup. Put it in oil. add 1kg meat/mutton. Add ginger garlic paste in it. add salt, coriander powder, chili powder. add curd in it! Mix it well and Cook until the meat is cooked. put onion in mixer grinder and grind it coarsely and add coconut powder in it then add it to the meat. Take some almonds make a paste of them with little milk and add it in meat.Cook till the oil separates. At last add the desi ghee tadka of 2-3 cardamom and cover it and cook for 10 minutes and our bawarchi style danedar Degi Korma is ready. विधि: एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। उसमें प्याज़ डालकर भूनें और भूरा होने तक तल लें। फिर उन्हें निकालकर एक बर्तन में फैला दें ताकि वे सूख जाएँ। उसके बाद इलायची, लौंग और केवड़ा एक कप में रखकर तैयार कर लें। अब तेल में 1 किलो मटन/गोश्त डालें। उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। नमक, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। फिर दही डालें और अच्छे से मिलाएँ। इसे तब तक पकाएँ जब तक मटन अच्छी तरह गल न जाए। तली हुई प्याज को मिक्‍सर में डालकर हल्का दरदरा पीस लें और उसमें नारियल पाउडर मिलाएं। फिर इसे मटन में मिलाकर पकाएँ। कुछ बादाम लेकर थोड़ा दूध डालकर पेस्ट बना लें और इसे भी मटन में डाल दें। तब तक पकाएँ जब तक तेल अलग न हो जाए। आखिर में 2–3 इलायची का देसी घी में तड़का लगाकर ऊपर डालें। ढककर 10 मिनट दम करें और हमारा बावरची स्टाइल दानेदार देगी कोरमा तैयार है।